Hoy, 29 de septiembre, se celebra la 7.\u00aa edici\u00f3n del D\u00eda Internacional de Concienciaci\u00f3n sobre la P\u00e9rdida y el Desperdicio de Alimentos, impulsado por la ONU para visibilizar una problem\u00e1tica con graves repercusiones \u00e9ticas, econ\u00f3micas y ambientales. Seg\u00fan la FAO, un tercio de la producci\u00f3n mundial de alimentos no llega a consumirse, mientras cerca de 700 millones de personas padecen hambre. Este despilfarro genera alrededor del 10 % de las emisiones globales de gases de efecto invernadero y degrada recursos vitales como la tierra y el agua.<\/p>\n\n\n\n
En Espa\u00f1a, los datos del Ministerio de Agricultura (MAPA) muestran una consolidaci\u00f3n en la tendencia de reducci\u00f3n: desde 2020, el desperdicio en los hogares se ha recortado un 19,2 %. No obstante, la cifra anual sigue siendo alarmante: 1.129,9 millones de kilos<\/strong> o litros desechados, lo que equivale a unos 24 kilos por persona al a\u00f1o y representa un coste econ\u00f3mico superior a los 4.700 millones de euros.<\/p>\n\n\n\n Para hacer frente a esta situaci\u00f3n, la Ley de Prevenci\u00f3n de las P\u00e9rdidas y el Desperdicio Alimentario \u2014aprobada en 2025 y plenamente desplegada desde este a\u00f1o\u2014 marca un marco normativo clave. La ley obliga a los agentes de la cadena a contar con planes de prevenci\u00f3n<\/strong> y priorizar la donaci\u00f3n de excedentes a entidades sociales. Sin embargo, abordar este reto exige actuar<\/strong> tambi\u00e9n desde el origen y en los hogares<\/strong>, planificando compras, ajustando raciones y valorizando cada recurso.<\/p>\n\n\n\n Desde In FUNPASOS<\/strong> reafirmamos nuestro compromiso con el sector primario y la sostenibilidad del medio rural. El verdadero valor de los alimentos reside en el esfuerzo del sector agr\u00edcola y ganadero, y en la tierra que los produce. Prevenir el desperdicio alimentario no es solo una medida de ahorro, sino un deber \u00e9tico<\/strong> y una herramienta fundamental para proteger la biodiversidad y garantizar la seguridad alimentaria de las futuras generaciones<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n #ODS12 #IDAFLW #ConsumoResponsable<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hoy, 29 de septiembre, se celebra la 7.\u00aa edici\u00f3n del D\u00eda Internacional de Concienciaci\u00f3n sobre la P\u00e9rdida y el Desperdicio de Alimentos, impulsado por la ONU para visibilizar una problem\u00e1tica con graves repercusiones \u00e9ticas, econ\u00f3micas y ambientales. Seg\u00fan la FAO, un tercio de la producci\u00f3n mundial de alimentos no llega a consumirse, mientras cerca de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3246,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-3245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sostenibilidad"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t